Popcorn-& suikerspinmachines, horeca

Popcorn- & suikerspinmachines

De zoete geur van popcorn of suikerspin doet denken aan uitstapjes naar de bioscoop of aan de vrolijke stemming op een kermis. Met een popcornmachine of een suikerspinmachine maak je deze zoete kermis-klassiekers heel makkelijk zelf – bijvoorbeeld voor jouw volgende event, op de markt of als uitbreiding van jouw verkoop-assortiment. De gids hieronder vertelt je welk model aan jouw eisen voldoet en welke ontwerpen bijzonder populair zijn.

1. Varianten: Popcorn- en suikerspinmachines

Je kunt zowel bij de popcorn- als ook bij de suikerspinmachines kiezen uit verschillende modellen, die verschillen qua bereidingswijze. Het is hierbij belangrijk dat jouw popcorn- of suikerspinmachine vooral één ding kan doen: popcorn of suikerspin produceren – en wel zo makkelijk en efficiënt mogelijk. Maar welke variant is het meest geschikt voor jou?

1.1 Makkelijke bediening: popcornmachine met hetelucht

De popcornmachine op hetelucht kan volledig zonder vet gebruikt worden – dus de ideale variant om caloriearme popcorn te produceren. Dit apparaat, waarin de maiskorrels in een klein schaaltje liggen en die van de onderkant met hete lucht wordt geblazen, is makkelijk te bedienen en eenvoudig schoon te maken. Zout en suiker mag echter niet direct in het apparaat worden toegevoegd. Omdat je met deze variant maar kleine porties kunt maken, is de heteluchtmachine maar beperkt geschikt voor gebruik in de horeca.

1.2 Efficiënt en mooi: popcornmachine met verwarmingssysteem

Bij deze variant gaat het er heel anders aan toe: het hart van deze popcornmachine met verwarmingssysteem is de stalen ketel, die ook zeer grote hoeveelheden maiskorrels kan bevatten. Dankzij de ingebouwde roer eenheid blijft de popcorn in beweging, wordt gelijkmatig verhit en kan direct in de ketel worden gesuikerd of gezouten. De grote modellen, die vaak in retro-ontwerp verkrijgbaar zijn, zijn geschikt voor gebruik bij events, op de kermis of in een food-truck.

1.3 Voor beginners: staande suikerspinmachine

Met de ruimtebesparende staande suikerspinmachine maak je makkelijk en snel kleine hoeveelheden suikerspin. Deze goedkope suikerspinmachine kan gewoon op een tafel of toonbank worden geplaatst. Dit is de beste keuze als je een goedkoop apparaat zoekt dat maar weinig gebruikt zal worden.

1.4 De retro-klassieker: suikerspin-wagentje met spatscherm

Het klassieke suikerspinmachine-wagentje is aanzienlijk duurder, maar de professionele suikerspinmachine produceert grote hoeveelheden suikerspin, ziet er dankzij het ontwerp opvallend uit en is mobiel inzetbaar, zodat je overal suikerspin kunt maken. De suikerspinmachine heeft ook meestal een spatscherm dat tijdens de bereiding voorkomt dat er vloeibare suiker over de rand lekt.

2. Suikerspin- en popcornmachines: maten

Popcorn- en suikerspinmachines nemen afhankelijk van de uitvoering veel ruimte in beslag. Een wagentje voor een popcorn- of suikerspinmachine is gemiddeld 70 tot 120 cm hoog en ca. 80 cm breed. De staande apparaten voor op tafel besparen aanzienlijk meer ruimte.

Let ook op het gewicht: grote wagens wegen gemiddeld tot 12 kg.

3. Ontwerpen: van retro tot modern

Als je ervoor wilt zorgen dat jouw popcorn- of suikerspinmachine een visueel hoogtepunt op jouw volgende event is, speelt ook het ontwerp een grote rol.

De meeste modellen in de genoemde retro- of vintage-stijl zijn zwart, rood, zilver of in bonte kleuren verkrijgbaar. Voor suikerspinmachines raken de typische ‘suikerspinkleuren’ zoals roze en babyblauw nooit uit de mode. Ook popcornmachines in VS-design met LED-lampjes in wisselende kleuren of met wisselende lichteffecten trekken gegarandeerd ieders aandacht.

4. Suikerspin- & popcornmachine kopen

Wij vertellen je meer over het juiste vermogen en belangrijke extra functies, zodat je het model vindt dat bij jouw eisen past. Let daarom op de volgende criteria, voordat je een suikerspin- of popcornmachine koopt.

4.1 Voldoende vermogen

Een kleine popcornmachine voor privégebruik zou een gemiddeld vermogen van 700 watt moeten hebben, maar een professioneel apparaat moet minstens 1.300 watt hebben. Hoogwaardige popcornmachines produceren namelijk aanzienlijke hoeveelheden, tot wel 6 kg popcorn per uur. Voor suikerspinmachines zou dit ook minstens 1.200 tot 1.500 watt moeten zijn.

4.2 Praktische extra functies en kenmerken

Vooral popcorn- en suikerspinmachines, die uitsluitend voor de horeca bedoeld zijn, hebben praktische extra functies. Aan te bevelen zijn popcornmachines met een warmhoudfunctie, een LED-binnenverlichting en anti-slip voetjes van rubber, die ook op oneven terrein veel stabiliteit garanderen. Hetzelfde geldt voor suikerspinmachines: let ook op veiligheidsfuncties zoals een beveiliging tegen oververhitting.

4.3 De prijs

Suikerspin- en popcornmachines kosten, afhankelijk van de fabrikant, de maat, de vulcapaciteit en het ontwerp, tussen ca. 20 en 2.200 €.

• Popcornmachines op hetelucht en mini-suikerspinmachines: circa 20 tot 150 €
• Retro-popcorn- en suikerspinmachine zonder wagentje: circa 220 tot 450 €
• Grote suikerspin- en popcorn-wagentjes met accessoires: circa 450 tot 2.200 €

5. Reiniging en onderhoud

Popcornmachines zijn in het algemeen heel makkelijk te reinigen. Bijzonder simpel zijn de hetelucht modellen, omdat deze zonder vet werken. De reiniging van de grote popcorn-wagentjes in retro-stijl is iets moeilijker, omdat er olie bij de gesmolten suiker komt. Wel zijn alle onderdelen uitneembaar en vaatwasmachinebestendig wat het schoonmaakproces vereenvoudigd.

Bij suikerspinmachines is de reiniging nog makkelijker, omdat suiker in warm water makkelijk oplost. Kies een model met uitneembare schaal, die of vaatwasmachinebestendig is of makkelijk afgewassen kan worden.

6. Accessoires voor popcorn- en suikerspinmachines

Ongeacht of het om een popcorn- of een suikerspinmachine gaat – bij intensief gebruik van de machine heb je de passende accessoires nodig. Vele modellen worden direct met de accessoires geleverd. In onze webshop vind je nog meer accessoires, onder andere:

• Suikerspinstokjes
• Spatbescherming voor suikerspinmachines
• Meetlepels en maatbekers
• Popcorn schepjes