Koffiezetapparaten

Ontdek het juiste koffiezetapparaat

Er zijn verschillende modellen koffiezetapparaten met veel verschillende extra functies op de markt. Welke machine perfect is, hangt grotendeels af van je persoonlijke behoeften, bijvoorbeeld hoe sterk je de koffie wilt hebben of hoe authentiek je de smaak wilt hebben. In deze gids geven we een overzicht van verschillende soorten koffiemachines en hun functies.

1. Verschillende soorten koffiemachines

De markt voor koffiemachines is voortdurend in ontwikkeling. Er worden steeds meer varianten en modellen uitgebracht door steeds meer fabrikanten. Het is gemakkelijk om het overzicht te verliezen. Ook in de Makro webshop vind je een grote keuze aan verschillende koffiezetapparaten.

Omdat koffiezetapparaten vaak totaal verschillende functies hebben, is het belangrijk om een overzicht te hebben van de belangrijkste soorten koffiemachines voordat je ze koopt. Daarom hebben we hieronder een aantal populaire modellen voor je op een rijtje gezet.

1.1 Filterkoffiemachines

Conventionele filterkoffiemachines zijn nog steeds het populairst. Je vindt deze al vanaf 25 € in onze webshop.

Deze praktische koffiezetapparaten zijn vooral geschikt voor het zetten van grotere hoeveelheden koffie. Het enige wat je hoeft te doen is een filter met gemalen koffie plaatsen, water in de container gieten en dan op een knop drukken.

Als je het verbruik van koffiepoeder per kopje berekent, is deze bereidingsmethode veel goedkoper dan andere automatische machines. Toch moet je er bij het kopen van een koffiefiltermachine op letten dat je een apparaat van hoge kwaliteit koopt. Als bijvoorbeeld het verwarmingselement van de machine te zwak is of het water te langzaam door het filter sijpelt, zal dit resulteren in een slechte koffiesmaak.

Hete platen, die vaak geïntegreerd zijn in filterkoffiemachines, kunnen ervoor zorgen dat de koffie verbrandt. Daarom is het belangrijk om bij het kopen van een machine goed te letten op de specifieke kenmerken.

1.2 Capsulemachines

Een capsulemachine hoeft ook niet heel duur te zijn. Met deze machine kun je altijd een kopje koffiezetten na het plaatsen van de capsule in het apparaat.

De luchtdichte verpakking van het koffiepoeder in de aluminium verpakking zorgt voor een intensere smaak dan bij losse koffie die in een filter wordt gedaan. De koffiepoeder in de capsules is echter geen versgemalen koffie, houd hier rekening mee bij de aankoop.

Het grootste nadeel van een capsulemachine zijn de aluminium capsules, die soms ook gemaakt zijn van goedkoop plastic materiaal en daarom als zeer schadelijk voor het milieu worden beschouwd. Wel kunnen deze gerecycled worden. Bovendien is de prijs van capsules in vergelijking hoger dan die van bijvoorbeeld koffiebonen.

Pro tip: als alternatief voor de milieubelastende aluminium en plastic capsules zijn er nu capsules ontwikkeld die je zelf kunt vullen en dus kunt hergebruiken. Deze methode voorkomt hinderlijk en milieubelastend plastic afval.

1.3 Volautomatische koffiemachines

​Volautomatische koffiemachines zijn waarschijnlijk het meest geschikt voor je horecazaak, omdat ze de koffiebonen vers malen en dus koffie produceren die zowel lekker als authentiek is. Er zijn zelfs speciale horeca volautomatische koffiemachines verkrijgbaar.

Deze professionele koffiemachines bieden meestal veel meer flexibiliteit. Ze kunnen namelijk naast koffie ook andere koffiespecialiteiten maken, zoals een latte macchiato of cappuccino.

Bovendien kun je je koffiemachine instellen volgens jouw voorkeuren. Bij veel machines kun je bijvoorbeeld de zettemperatuur, de maling van de koffiebonen en andere smaakkenmerken van tevoren instellen.

Voordat je een volautomatisch koffiezetapparaat koopt, moet je er echter rekening mee houden dat het veel meer ruimte in beslag neemt dan andere koffiezetapparaten. Bovendien vereist de volautomatische koffiemachine een regelmatige en grondige reiniging, die meer tijd kost en over het algemeen uitgebreider is dan bijvoorbeeld een filterkoffie- of capsulemachine.

1.4 Portafiltermachines

Als je belang hecht aan een authentieke espresso in je horecazaak, is de aanschaf van een portafiltermachine, ook wel een espressomachine genoemd, de moeite waard.

Door het gebrek aan druk in een volautomatische koffiemachine heeft de espresso meestal niet zo'n intense smaak als bij een portafiltermachine. Dit komt doordat de laatste met een hoge druk werkt en daarmee een zeer authentiek espressoaroma produceert. Bovendien is het bij een portafiltermachine meestal geen probleem om de mate van compressie van het koffiepoeder aan te passen.

Portafiltermachines vereisen echter een hoger niveau van gebruikerskennis in vergelijking met andere koffieapparaten, zoals een volautomatische koffiemachine. Vanwege het grote aantal mogelijke instellingen moet je jezelf intensief vertrouwd maken met de machine om de perfecte espresso te kunnen zetten.

1.5 Professionele koffiemachine voor de horeca

Een horeca koffiemachine is erg belangrijk wanneer je veel kopjes koffie per dag zet in jouw café, restaurant of andere horecaonderneming. In de Makro webshop vind je daarom een breed assortiment professionele koffiezetapparaten – van horeca filterkoffieapparaten en espressomachines tot volautomatische koffiemachines voor in de horeca en meer. Zo kun je een koffiezetapparaat kopen die zeker aan jouw horeca wensen voldoet.

2. Conclusie: tijd om een koffiemachine te kopen

Een conventioneel filterkoffieapparaat is meestal voldoende voor je ochtendkoffie. Hiermee kun je met relatief weinig moeite een grote hoeveelheid koffiezetten.

Met een capsulemachine is het geen probleem om te genieten van koffie met een intense smaak. Dit komt doordat de aluminium capsules luchtdicht verpakt zijn, waardoor een authentieke smaak ontstaat.

Ter vergelijking: de volautomatische koffiemachine is een echte allrounder. Hiermee kun je eenvoudig verschillende smaakprofielen instellen en ook andere kenmerken van de gewenste koffiespecialiteit bepalen. Deze zijn bijzonder geschikt voor je horecabedrijf vanwege de vele mogelijkheden.

Als je het belangrijk vindt om een authentieke en smaakvolle espresso aan te bieden, kun je overwegen om een portafiltermachine aan te schaffen. Deze machine werkt met veel druk en zorgt zo voor een authentieke espresso.