BBQ accessoires

BBQ accessoires & grillwagens

Voor steeds meer barbecue fans is een simpele barbecue niet meer genoeg. Ze schakelen nu steeds vaker over op BBQ grillwagens. Deze combineren de klassieke houtskoolbarbecue of gasbarbecue met een verrijdbaar onderstel en diverse opbergmogelijkheden. Dat maakt het al snel een echte buitenkeuken voor een perfecte barbecue.

1. BBQ accessoires: opbergruimte en werkruimte

Waarschijnlijk het grootste voordeel van zo’n grillwagen is, naast het grote grilloppervlak, de extra werkruimte. Dit maakt extra tafels overbodig en zorgt er enerzijds voor dat de barbecue er netjes uitziet, anderzijds vergemakkelijkt het werk van de chef.  Verder zijn grillwagens als gasbarbecue of als houtskoolbarbecue verkrijgbaar. 

Andere BBQ accessoires, zoals messen, vleesvorken, spatels of zelfs aluminium schalen en kruiden kunnen namelijk gemakkelijk worden opgeborgen in een grillwagen. 

Tip: de gasfles of extra houtskool kan gemakkelijk in de opbergruimte onder het grillrooster opgeborgen worden. Sommige modellen hebben ook deurtjes, die de opbergruimte goed afsluiten en de houtskool beschermen tegen vocht. 

Vooral frequente gebruikers van alle soorten barbecues en grillmasters op buitenevenementen kopen graag een grillwagen, omdat deze vele voordelen biedt ten opzichte van klassieke barbecues, zonder dat dit nadelige gevolgen heeft voor de grill prestaties. 

2. Grillwagen met en zonder deksel

Naast de talloze opberg en werkruimte mogelijkheden hebben veel modellen van de verplaatsbare houtskoolbarbecues deksels. Net als bij de kogelbarbecues dienen de deksels voor indirect grillen. 

Door de vaak grotere grill oppervlakken kan de grillwagen ook nog eens in twee of meerdere compartimenten worden verdeeld. Afhankelijk van het type apparaat kan met het deksel de barbecue geheel of gedeeltelijk gesloten worden om een luchtcirculatie-effect te creëren. 

Met de houtskool BBQ kan gelijktijdig direct en indirect gegrild worden. Dit is vooral bij grotere modellen zinvol, omdat een groter aantal gasten over het algemeen een groter aantal grill voorkeuren voor de barbecue betekent. Hierdoor kun je een grotere selectie maaltijden van de houtskoolbarbecue aanbieden. 

De open deksel beschermt goed bij veel wind. Dus wil je gelijktijdig direct en indirect grillen, koop dan liever een BBQ grillwagen dan een traditionele barbecue.

3. Verplaatsbaar grillstation als BBQ accessoire

Een BBQ grillwagen is verplaatsbaar. Deze heeft namelijk aan één kant twee wielen, zodat de grillwagen ondanks zijn zware gewicht als een kruiwagen verreden kan worden. Hierdoor kun je jouw grillstation gemakkelijk verplaatsen, wat essentieel is bij zware smokers of gasbarbecues met een grote fles. De verplaatsbaarheid is ook belangrijk voor barbecue plaatsen die niet overdekt zijn.

4. BBQ grillwagen: buitenkeuken

Met name voor restaurants die veel gegrilde gerechten aanbieden, is een BBQ grillwagen een slimme keuze om te kopen. Of het nu om een klassiek steakrestaurant met zomertuin gaat, een American diner met terras of om barbecue evenementen in de open lucht, de grillwagen is ook altijd een lust voor het oog. Wie zijn gasten in de zomer regelmatig een barbecue wil bieden, kan simpel en probleemloos een BBQ grillwagen als vaste buitenkeuken inrichten.

Grote BBQ grillwagens zijn bovendien geschikt voor het bereiden van andere gerechten, omdat ze over veel werkruimte voor het snijden van groenten en dergelijke beschikken. Zo’n buitenkeuken staat traditioneel de hele zomer buiten en wordt voor vele zomerse gerechten gebruikt. Hier is de hoogwaardige kwaliteit van het grillstation dan ook van bijzonder belang, omdat verschillende weersomstandigheden het materiaal van de BBQ grillwagen natuurlijk belasten.